“Velvet” bread

Made with sourdough

Випечений в печі з кам’яним подом заварний житній хліб з кмином. Завдяки заквасці та заварці має особливо ніжну, пухку оксамитову м’якушку і тоненьку рум’яну скоринку.

Вага: 350 г

Термін придатності: 5 діб

Формати пакування:

350 г н/с

Як він виготовляється

На заварці

На заквасці

Ніжна м'якушка

Склад
продукту

Борошно пшеничне вищого сорту, вода питна, борошно житнє обдирне, клейковина пшенична суха, сироп інвертний (цукор, вода питна, регулятори кислотності: карбонати натрію, лимонна кислота), концентрат квасного сусла (борошно житнє, солод житній ферментований, солод ячмінний, вода питна), борошно житнє сіяне, олія соняшникова рафінована, суміш суха хлібопекарська (солод житній ферментований та неферментований, борошно житнє, пюре картопляне сухе, кмин мелений, коріандр мелений, поліпшувач борошна аскорбінова кислота, технологічні допоміжні засоби ферменти), солод житній ферментований та неферментований, сіль кухонна, кмин мелений, дріжджі хлібопекарські, коріандр мелений.

Може містити сліди продуктів молочних.